Creme fest machen HAllo, ich wollte für morgen eine Tiramisu Torte machen. Ein Rezept gibt es nicht, ich wollte ganz einfach die Creme meines Tiramisus verwenden um zwischen die Böden zu streichen. 1 Fertige Sahne sofort verwenden 2 Deine Buttercreme ist zu flüssig und wird nicht fest? Mit diesen 2 einfachen Tipps lässt sich die Creme für Torten, Cupcakes und Co. retten. Hier klicken!. 3 Vorsicht, zu langes Schlagen lässt sie gerinnen 4 Du kannst wenn du willst Gelatine oder Agar-Agar rein tun. Falls nicht, kannst du (Geheimtipp!) Mehl oder Soßenbinder verwenden. Aber sei damit sehr vorsichtig, da die Creme zu fest werden kann, vor allem wenn sie im Kühlschrank noch fester wird. 5 Sahne schlagen ist oft ganz einfach 6 Du brauchst kühle Sahne für das beste Ergebnis 7 8 Langsam beginnen, dann die Geschwindigkeit erhöhen 9 Zucker nach Belieben für süße Sahne 10 Schaumige Masse wird fester und dicker 12