Spätsommer gemüse pflanzen Frisches Gemüse aus dem Garten bis in den Winter? Mit der Aussaat von Spätgemüse ist das möglich. Dieser Artikel liefert wertvolle Informationen über geeignete Sorten, Aussaat und Pflege für eine reiche Ernte. 1 Die Natur schenkt uns auch im Spätsommer noch viel Freude 2 Zum Gemüse im Spätsommer gehören unter anderem Kohl, der Salatkopf und Rüben. Wenn Sie solche Pflanzen wählen, achten Sie darauf, dass Sie sie in einer Periode pflanzen, die es dem Gemüse erlaubt, noch vor dem ersten Frost zu reifen. 3 Setzen Sie junge Lauchpflanzen für den kommenden Winter 4 Sie benötigen die milderen Temperaturen des Spätsommers. Gärtnerin Brigitte Goss gibt Tipps, welche Gemüse Sie bis Mitte September aussäen können. 5 Radieschen wachsen schnell und sind perfekt für den Herbst 6 Winterkohl wie Grünkohl braucht noch etwas Zeit zum Wachsen 7 Viel Spaß beim Gärtnern und Genießen der Ernte 8 Im Spätsommer ist Pflanzzeit für viele leckere Dinge 9 Setzen Sie jetzt noch einmal Salat für eine späte Ernte 10