Rindergulasch wie lange kochen Kochzeit für Gulasch: Wie lange muss man Gulasch kochen? Die optimale Gulasch Kochzeit bewegt sich zwischen einer und drei Stunden. Wovon die Kochzeit genau abhängt erfahren Sie im nächsten Abschnitt. Von was ist die Dauer abhängig? Natürlich spielt zunächst die Qualität des verwendeten Rindfleischs eine entscheidende Rolle. 1 Ein zu kurzer Kochprozess macht das Fleisch zäh 2 Lernen Sie die Kunst des Gulaschkochens mit unserer Anleitung, wie lange man kochen muss, bis das Fleisch zart und saftig ist. 3 Bei Niedrigtemperatur wird das Fleisch super zart 4 So benötigt Rindergulasch beispielsweise in der Regel länger zum Garen als Schweine- oder Hühnergulasch. Bei Rindergulasch kann es schon einmal zwei bis drei Stunden dauern, bis das Fleisch die gewünschte Weichheit erreicht hat. 5 Oft sind drei Stunden sogar besser 6 Rindergulasch braucht seine Zeit zum Zartwerden 7 Mindestens zwei Stunden sollte es köcheln 8 Das Gulasch ist fertig, wenn das Fleisch fast zerfällt 9 Die genaue Kochzeit hängt vom Fleisch ab 10 11