Mousse au schokolade rezept Butter und Schokolade vorsichtig im Wasserbad schmelzen. Eigelb in einer großen Schüssel mit 2 EL heißem Wasser cremig schlagen, den Zucker einrühren bis die Masse hell und cremig ist. 1 Die geschmolzene Schokolade muss leicht abkühlen 2 Mousse au Chocolat selber machen ist so einfach. Egal ob zu Weihnachten, Silvester oder einfach zum Naschen zwischendurch – mit diesem Rezept wird das Schokoladenmousse richtig schön luftig. 3 Zucker sorgt für die nötige Süße, nicht zu viel 4 Das einfache, gelingsichere Rezept für Mousse au Chocolat. Das leckere und einfache Dessert ist in 25 Minuten zubereitet und für alle Schoko-Fans ein Traum. 5 Dekorieren Sie es nach Belieben mit Früchten 6 7 Die Zutaten werden behutsam untergehoben 8 Man braucht nur wenige hochwertige Zutaten 9 Das Mousse muss lange im Kühlschrank fest werden 10